Podere Il Carnasciale: Il Caberlot - Sommelleria 2018 Viveri enriches meat sauces

enriches meat sauces

and violets

Champagner von mehr als 60 Jahre alten Chardonnay-Reben aus der Einzellage Les Hauts Nemery in Avize

No long list of botanicals

you can enjoy hints of baked apple and vanilla

Podere Il Carnasciale: Il Caberlot - Sommelleria 2018 Viveri enriches meat saucesIn den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natrlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschlielich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses auergewhnliche Experiment wurde eingeleitet von dem nologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wurde bis zum Jahrgang 2021